Har fått låna den mest ljuvliga bok om rester! Författarna heter Sara Heilmann och Klaus Döscher och är från Norge. Visserligen är jag bara en rest av mig själv - februari gått i influensans tecken - och matlagning kan man knappt tala om de senaste veckorna. Mat har till och med fått gå i komposten för att jag knappt öppnat kylskåpet. Men idag när jag bläddrade i den kände jag enorm lust att prova nytt och ställa till middagar.
Boken är full av internationella recept och det är uppenbart att många av världens mest populära rätter är produkter av människor som hushåller med resterna. Pizza. Fattiga riddare. Bondomeletter.
Annars är jag mest less efter hästköttdebatten. Sorgligt att det inte finns bättre koll på djuren. Så mycket mat lagad förgäves som nu dras in och kastas.
.JPG)
